L’étude U-TRANS vise à démontrer qu’une intervention nutritionnelle mixte éducationnelle et digitale ciblant particulièrement la consommation d’aliments ultra-transformés ou de très mauvaise qualité nutritionnelle grâce à une application utilisée en vie quotidienne, pourrait permettre plus efficacement une amélioration des profils nutritionnels qu’une intervention simple d’éducation, chez des personnes à haut risque de cancer. 

La participation à cette étude se fera dans le cadre du programme Interception. Elle consistera à compléter des questionnaires (fréquence de consommation des produits ultra-transformés et comportement) à différents moments (le jour J et dans 3 mois). En option, un entretien sociologique sera proposé pour recueillir les réussites et les difficultés des patients éligibles.

Une période d’inclusion est prévue sur 12 mois, avec une 1ère visite en présentiel, puis une visite de suivi à 12 - 16 semaines en ligne. En option, l’entretien sociologique se fait dans les 24 semaines après la visite de suivi. L’étude dure au total 64 à 88 semaines.